Identificato il gene coinvolto nella sintesi dell'idrossitirosolo dell'olio d'oliva
Le proprietà anti-invecchiamento dell'idrossitirosolo ricavato dall'olio di oliva - Mondo Agricolo news | Confagricoltura
Nuovo metodo di determinazione del contenuto di idrossitirosolo e tirosolo negli oli extra vergini di oliva
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Idrossitirosolo e tirosolo: molecole bioattive dell'olio di oliva presenti anche nel vino grazie ai microrganismi - Accademia dei Georgofili
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Non solo olio extravergine: lo scarto delle olive che fa bene ai muscoli | Gazzetta.it
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Hydroxytyrosol - Wikipedia
