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PAGELLO o LUVARO o FRAGOLINO “ : pesce di media pezzatura , appartiene alla famiglia dei Sparidi e vive nel Mediterraneo ; viene cucinato generalmente al forno o alla griglia ! “
Pagello – de-ma pescheria
Pagello Fragolino – de-ma pescheria
Pagellus erythrinus - Wikipedia
Cucina di casa. Metodi di cottura del pesce: al forno (in cartoccio e in crosta), alla griglia, al vapore e fritto - Gambero Rosso
Tutto sulla pezzogna: cos'è, da dove viene e come si cucina la regina dei mari
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